Vi elsker alle at spise lækkert. Maden skal ikke kun være velsmagende, men også se smuk ud på tallerkenen. "Skal" pasta tilberedt efter vores opskrift efterlader dig ikke ligeglad.
For at lave 6 portioner skal du bruge:
- forarbejdet ost 180 g
-Et glas yoghurt uden aroma
- en spiseskefuld citronsaft
- frisk eller tørret dild
- makaroni "skal" 250 g
- grønne ærter, frosne - 300 g
-konserveret laks uden væske - 400 g
Sæt først en gryde med vand på ilden. Ingen ild, tag en elektrisk komfur på. Det vigtigste er, at vandet koger. Det fungerer ikke på en anden måde, drøm ikke engang.
Hvis processen er begyndt med kogende vand, skal du begynde at forberede saucen. Den nemmeste måde er at bruge en fødevareprocessor. Næsten hver husmor har det nu. Hvordan klarede folk sig uden en sådan praktisk ting før? Boggler sindet! Slå den forarbejdede ost, yoghurt, citronsaft og en fjerdedel teskefuld peber i en fødevareprocessor. Citronskal kan også tilføjes, hvis det ønskes. Hvis osten var i køleskabet, er det fornuftigt at genopvarme det. Dette kan gøres i mikrobølgeovnen. Det tager bogstaveligt et minut. Det vigtigste at huske er, at du ikke kan optø ost i folie.
Vandet koger sandsynligvis allerede. Dette er den tilstand, når det koger og bobler i en gryde. Saltvand koger hurtigere. Pasta kan hældes i kogende vand og koges under omrøring. Processen er meget interessant og spændende. Når vandet koger igen, begynder skallerne at flyde i gryden. Ved at røre med en ske kan du indstille denne bevægelse med en hastighed efter eget valg. De må ikke få lov til at samle sig i en bunke og holde sammen! Pasta koges normalt i 10 minutter, men det er bedre at læse på pakken. Så det bliver mere pålideligt.
Frosne ærter kan optøes på forhånd. Men du kan gå den anden vej. Hæld bare ærterne i et dørslag. Når pastaen er kogt og derefter hælder vandet i et dørslag med ærter, gør du to ting på én gang. Tøm pastaen og optø ærterne!
Nu kommer den sværeste del! Det er nødvendigt at blande alt omhyggeligt. Det tilrådes ikke at mose den dåse laks for meget. Der skal være stykker tilbage. Saucen skal også tilsættes gradvist. Skålens udseende afhænger af, hvordan du blander alt. Dild kan tilsættes separat til hver plade. Selvom du blander det med saucen i en fødevareprocessor, fungerer det også fint.
Skålen er klar! Du kan selv bestemme, hvordan du skal servere det, men du bør altid kun spise frisklavet mad. Så det viser sig sundere og smagere.
Hvis du kunne lide parabolen, kan du i morgen ændre serveringen. For eksempel er pasta adskilt fra fisk! Eller tag rør i stedet for skaller. Det vigtigste er at tænde for din fantasi og prøve. Madlavning er ikke kun let, men også lækker!
