Forbered denne ret til en festlig middag, og vær venlig alle inviterede gæster. Det viser sig at være en meget velsmagende og øm fisk med en behagelig citronsmag.
Er det nødvendigt
- - 800 g fiskefileter (fileter af enhver fisk kan bruges)
- - 3 spsk. l. mel;
- - 1 spsk. varmt kogt vand;
- - 1 spsk. l. smør;
- - 1 tsk 6% eddike
- - 1 citron
- - salt;
- - peber.
Instruktioner
Trin 1
Mel skal steges i en forvarmet gryde med lidt olie.
Trin 2
Tilsæt varmt vand i en tynd strøm, omrør konstant for at undgå sammenklumpning.
Trin 3
Tilsæt salt, eddike og peber.
Trin 4
Skær ¼ en del af citronen med skrællen og tilsæt den til saucen. Lad det simre over svag varme i 1 minut. Sluk for varmen og afkøling.
Skær firkanter ud af folien i form af en fiskefilet.
Trin 5
Hver filet skal dyppes i sauce, placeres i midten af folien og dækkes med en citronkile ovenpå. Pak folien tæt med en konvolut.
Trin 6
Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og kog i en halv time. Du kan tilberede fiskefilet i en dobbeltkedel. For at gøre dette skal du bare dyppe fileten i sauce og placere i en dobbeltkedel.
Trin 7
Server fisk direkte i folie.
Trin 8
Du kan dekorere fadet med cherrytomater og et par kvist rosmarin.
