At lave boller er meget simpelt, men du skal også dekorere smukt færdige bagværk. Delikat lyserød vaniljecreme hjælper dig med dette - muffinsene viser sig at være lyse, aromatiske og appetitlige.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - 4 kopper pulveriseret sukker
- - 1 glas smør
- - 1 kop sukker
- - 3/4 kop mel med bagepulver;
- - 3/4 kop mælk
- - 0,6 kopper hvedemel
- - 2 æg
- - 1, 5 tsk vanilje;
- - rød madfarve.
Instruktioner
Trin 1
Indstil ovnen til at varme op til 180 grader. Placer papirkopper i muffinkopper.
Trin 2
I en dyb skål kombineres hvedemel med rugmel og bagepulver. Slå halvdelen af det blødgjorte smør separat med sukker, indtil det er cremet. Tilsæt æg, slå igen. Tilsæt derefter halvdelen af melet, et halvt glas mælk og 0,5 tsk vanilje. Pisk, tilsæt resterende mel, rør igen. Muffinsdejen er klar.
Trin 3
Fyld papirforme 2/3 fulde af dej. Bages ved den angivne temperatur i 10-15 minutter. Fjern derefter fra ovnen, lad den køle af.
Trin 4
I en skål kombineres det resterende smør, mælk, vanilje og 2 kopper pulveriseret sukker. Pisk med en mixer indtil cremet, tilsæt gradvist mere pulver for at få en luftig og let konsistens. Tilsæt 1 dråbe rød madfarve og rør.
Trin 5
Læg den lyserøde fløde i en konditorpose, dekorér de afkølede boller i form af roser eller noget andet (afhængigt af hvilke vedhæftede filer du har til konditorposen). Server rosencreme-muffins med te.
