Panna Cotta er en lækker norditaliensk fløde dessert. Sådan oversættes Panna cotta fra italiensk - kogt fløde. Så forbered også denne lækre dessert.
Er det nødvendigt
- Vi har brug for:
- 1. fedtcreme - 300 ml;
- 2. hvid chokolade - 100 gram;
- 3. sukker - 70 gram;
- 4. gelatine - 2 spsk.
- Til gelé har du brug for:
- 1. emballage af instant gelé.
Instruktioner
Trin 1
Forbered gelé i henhold til opskriften på pakken. Hæld det i former, fyld dem 1/4 fulde. Opbevares i køleskab, indtil det er solidt.
Trin 2
Spild ikke din tid - kog panna cotta indtil videre. Læg gelatinen i en skål, dæk med koldt vand (4 spsk). Lad det svulme op - fem minutter er nok.
Trin 3
Læg chokolade og tung fløde i en lille gryde, tilsæt sukker. Anbring på komfuret, omrør, indtil chokoladen er helt opløst. Fjern fra varmen. Hæld blandingen over gelatinen, rør godt. Hæld blandingen i geléforme. Læg det tilbage i køleskabet, lad det fryse (vent tre timer).
Trin 4
Panna cotta er klar. For at fjerne desserten fra formene dyppes hver form i en skål med varmt vand i et par sekunder. Desserten smelter langs kanterne, og det bliver ikke svært for dig at få den ved blot at slå den over på en tallerken.
