En meget enkel opskrift til fremstilling af lækre svampe. Denne skål vil appellere til alle, unge og gamle. Og vil dekorere ethvert bord.
For dem der ser vægten - 90 kcal pr. 100 g bagt champignon.
Opskriften er meget praktisk, for det første tilberedes skålen meget hurtigt - den aktive tilberedningstid er 15 minutter, for det andet er den meget velsmagende, og for det tredje bruges de enkleste produkter i den. Du behøver ikke at løbe rundt i byen på udkig efter en uset komponent.
Ingredienser:
- store champignoner - 10 stk.
- løg - 1 stk. store eller 2 små
- ost - 150 g
- creme fraiche - 2 spsk. skeer
- salt og urter efter smag.
Tilberedningsmetode:
- Først behandler vi svampene. Mine, skåret benene ud og indersiden af hætten. Vi gør dette meget omhyggeligt for ikke at beskadige den ydre overflade af hætten. Slib benene og indvoldene.
- Hak løgene fint og bland med de hakkede ben.
- Steg en blanding af løg og svampe i vegetabilsk olie, indtil den er blød, salt.
- Tilsæt creme fraiche og lad dem simre i et par minutter.
- Vi tænder for ovnen ved 180 grader.
- Finhak greens, tre ost på et rivejern.
- Hæld fint hakkede greener i blandingen og bland, fjern fra varmen og tilsæt 2 spiseskefulde revet ost i panden.
- Fyld champignonhætterne med den færdige påfyldning og læg dem på et smurt bageplade eller på en bagemåtte. Drys hver hat med revet ost ovenpå. Vi hælder lidt vand.
- Vi sætter i ovnen ved 180 grader i 20-25 minutter, afhængigt af ovnen.
Læg de færdige bagte champignoner på et fad og pynt med urter.
