Hindbær soufflé kage er meget let at tilberede, fordi den ikke behøver at bages. Forbered dessert, chill og den er klar til servering!
Er det nødvendigt
- - shortbread cookies - 250 gram;
- - hindbær - 600 gram;
- - sukker - 250 gram
- - olie - 150 gram;
- - hytteost, fløde med 38% fedtindhold - 200 gram hver
- - gelatine - 20 gram;
- - vanillin - 10 gram.
Instruktioner
Trin 1
Mal cookies, kombiner med smeltet smør. Ælt shortbread cookies. Sæt blandingen i en delt form, læg den i køleskabet.
Trin 2
Mal friske hindbær med en blender, tilsæt vanillin og sukker, omrør indtil sukker opløses. Tilsæt hytteost til hindbærmassen, pisk med en blender.
Trin 3
Hæld gelatine med varmt vand (50 ml). Bland godt - der skal ikke være klumper! Føj til hindbær-ostemasse, slå med en mixer.
Trin 4
Pisk fløden indtil toppe, hæld i hindbærmassen, bland forsigtigt.
Trin 5
Læg denne masse på en shortbreadkage, læg den i køleskabet, indtil den hærder (helst om natten). Dekorer den færdige delikatesse efter eget skøn, hold et dejligt teselskab!
