Jordbærkage uden bagning er let at tilberede, og den ser festlig ud. Sådanne desserter bliver meget populære på varme dage. Det er værd at bemærke, at jordbær kan erstattes af kirsebær, hindbær eller andre bær.
Er det nødvendigt
- Til kagen skal du bruge:
- - 50 g smeltet smør
- - 2-3 spsk. l. mælk;
- - 150 g cookies
- - 1 spsk. l. kakao.
- For mousse skal du bruge:
- - 200 ml fløde 33%;
- - 300 g jordbær yoghurt
- - 300 g jordbær
- - 50 ml mælk
- - 200 g cremet hytteost
- - 100 g flormelis
- - 2 spsk. l. hurtigopløsende gelatine med et dias.
Instruktioner
Trin 1
Mos kagerne grundigt for at få en krumme. Tilsæt derefter mælk, kakao, smør og bland godt. Sæt den resulterende masse på bunden af formen. Sæt det derefter i køleskabet.
Trin 2
Opløs gelatine i varm mælk og lad den svulme op. Dernæst skal du tage sukker, hytteost, yoghurt og slå dem godt.
Trin 3
Skær jordbærene i små stykker. Tilsæt derefter yoghurtblandingen. Smelt gelatinen i et vandbad og tilsæt til den samlede blanding. Bland grundigt.
Trin 4
Anbring blandingen i køleskabet i ikke mere end 30 minutter, indtil den størkner. Tag fløden og pisk den i et skum. Det er bedst, hvis skummet er luftigt. Derefter skal du blande skummet med den resulterende blanding.
Trin 5
Hæld nu den tilberedte mousse i bagepladen på kagepladen. Anbring jordbærkagen i køleskabet, indtil den køler helt ned. Når kagen er klar, pynt med revet chokolade og jordbær.
