Soufflekage Med Orange Syltetøjslag

Indholdsfortegnelse:

Soufflekage Med Orange Syltetøjslag
Soufflekage Med Orange Syltetøjslag

Video: Soufflekage Med Orange Syltetøjslag

Video: Soufflekage Med Orange Syltetøjslag
Video: Orange souffle cake recipe | foodtuber 2024, Marts
Anonim

Denne soufflékage med et orange syltetøjslag er et selvlavet kulinarisk mesterværk at være stolt af. Det er meget simpelt at forberede, men det smager godt!

Soufflekage med orange syltetøjslag
Soufflekage med orange syltetøjslag

Er det nødvendigt

  • Til kagen:
  • - 100 g smør, sukker
  • - 100 ml mælk
  • - 4 æggeblommer
  • - 1 glas mel
  • - en pose bagepulver.
  • Til cremen:
  • - 300 g sukker
  • - 200 ml mælk
  • - 100 g olie
  • - 4 egern
  • - 15 g ark gelatine.
  • Til glasur:
  • - 2 søjler mørk chokolade.
  • Til laget:
  • - appelsinmarmelade eller anden syrlig syltetøj

Instruktioner

Trin 1

Forbered kagedejen. Pisk æggeblommer med sukker ved hjælp af en mixer. Tilsæt mælk, smeltet smør, mel. Indfør bagepulver, omrør.

Trin 2

Bag skorpen i 35-40 minutter ved 180 grader. Lad derefter stå i ovnen med døren på gløden for at afkøle kagen.

Trin 3

Til en delikat soufflécreme, hæld gelatinen over med mælk, lad den stå i 15 minutter. Mos smør med sukker, visp ved lav hastighed. Indfør gradvist mælke-gelatine-blandingen. Pisk de hvide separat med granuleret sukker. Kombiner begge blandinger, visp indtil en tyk creme er dannet.

Trin 4

Skær den færdige kage i 2 dele, belæg med orange syltetøj. Placer flødesoufflé ovenpå, dæk med det andet kagelag.

Trin 5

Smelt 2 mørke chokoladestænger i et vandbad, hæld den resulterende glasur over soufflékagen med et lag orange syltetøj. Opbevares i køleskab i 1 time og serveres derefter.

Anbefalede: