"Pindsvin med ris" tilbedes af alle: både børn og voksne. De er ret enkle at forberede og meget mere elegante end de "duty" koteletter. Så hvorfor ikke behage din elskede baby og diversificere familiens menu. Dette er en af de retter, som du bare skal være opmærksom på.
Er det nødvendigt
-
- hakket kød - 500 g
- æg - 1-2 stk.
- løg - 2 stk.
- hvidløg - 2 fedter
- ris - 150 g
- creme fraiche - 250 g
- ketchup
- mayonnaise - 4 spiseskefulde hver
- dild
- krydderi
- sort peber
- vegetabilsk olie
- salt
Instruktioner
Trin 1
Kog ris i saltet vand, indtil det er halvt kogt, lad det køle af.
Trin 2
Tilsæt underkogt ris til hakket kød, hvidløg presset gennem en hvidløgspres, æg, krydderier, salt, peber. Hak løg fint og tilsæt der. Bland godt.
Trin 3
Smør et bageplade med vegetabilsk olie. Rul den resulterende masse til kugler og læg den på et bageplade i kort afstand fra hinanden.
Trin 4
Forbered saucen: Bland creme fraiche, mayonnaise, ketchup. Hak dildet fint og tilsæt det til saucen.
Trin 5
Hæld saucen over kødboller og bages i den forvarmede ovn. Bages i 40-50 minutter ved 180-200 grader.
