Sojasparges er nærende og rig på næringsstoffer. Retter fra det tilberedes ganske enkelt og smager godt.
Er det nødvendigt
- - 100 gram tørret sojasparges
- - 1 løg
- - 1 medium gulerod
- - 2 fed hvidløg
- - 3 spiseskefulde vegetabilsk olie
- - koriandergrønt;
- - en knivspids jord rød peber
- - 1 spsk sojasovs.
Instruktioner
Trin 1
Blød sojasparges i koldt vand i 5 timer. Tag det derefter ud af vandet og skyl det godt. Skær maden i små stykker.
Trin 2
Skær løg og gulerødder i strimler, og steg derefter grøntsagerne i vegetabilsk olie i fem minutter. Sæt sojasparges i en stegepande med grøntsager, dæk med låg og lad dem simre i 7-10 minutter.
Trin 3
Tilsæt finhakket hvidløg, sojasovs, rød peber og hakket koriander i skålen. Rør indholdet af gryden og lad det simre i yderligere 2 minutter. Serveres varm.
