Fisk såvel som kød, mælk og æg indeholder næsten alt, hvad der er nødvendigt for at opretholde kroppens vitale funktioner. Samtidig har fisk lavt kalorieindhold og er en værdifuld kilde til mineraler: kalium, calcium, jern, fosfor, svovl og iod samt vitaminerne B6 og D3, som er vigtige for helbredet. Du skal medtage fiskeretter i din kost mindst 2 gange om ugen. En af disse retter kan være en let saltet laksefilet.
Madlavning af saltet laks kræver ikke særlige færdigheder og ingredienser. Det tager lidt tid for fisken at blive saltet.
Er det nødvendigt
-
- 1 kg. laks
- 2 spsk salt
Instruktioner
Trin 1
Skyl laksen, fjern huden og fjern ryggen og knoglerne.
Trin 2
Drys laksefiletene med salt.
Trin 3
Placer fileterne sammen og afkøles natten over.
Trin 4
Skær den færdige filet i portioner og server som en snack.
Trin 5
Færdig fisk holder længere, hvis den placeres i fryseren.
