Kyllingefiletretter er gæst på vores bord næsten hver dag. Dette er kyllingesupper og koteletter i Kiev-stil og gryderetter og grillet kylling og alle slags frites. De mange forskellige kyllingopskrifter dikteres af den enorme efterspørgsel efter dette billige, magert, overkommelige kostkød. Det ser ud til, hvilken anden ret kan du tænke på fra dette uhøjtidelige produkt? Selvom det er kendetegnet ved originalitet og udsøgt smag, er kyllingefilet i folie ikke desto mindre så let at forberede, at selv en uerfarlig husmor kan mestre det.
Er det nødvendigt
-
- 6 stykker kyllingebrystfilet
- ¾ glas mayonnaise
- ¼ glas Dijon sennep
- ¼ kop 20% fløde
- salt
- krydderier efter smag
- greener
- cherrytomater - til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
Vask fileterne grundigt, skær dem, så fileterne er flade, og tør dem med et papirhåndklæde. Gnid fileterne let med salt og om ønsket peber.
Trin 2
Forvarm ovnen til 180 grader. Linj hele bagepladen med folie. Børst folien med raffineret vegetabilsk olie eller smeltet smør. Anbring kyllingefilet på et klargjort bageplade.
Trin 3
Bland mayonnaise, sennep og fløde grundigt i en separat skål.
Trin 4
Anbring den resulterende mayonnaisesauce på hver filet.
Trin 5
Dæk kyllingefilet med et andet stort ark folie. Rul forsigtigt foliekanterne sammen, indtil de sidder helt fast.
Trin 6
Bages i 20-30 minutter, indtil kyllingen er færdig. Sørg for, at saucen ikke lækker på bagepladen.
Trin 7
Serveres varm, garneret med en stor kvist af urter eller cherrytomater.
