Både voksne og børn elsker slik. Oftest købes det færdigt, men hvis det ønskes, og det nødvendige udstyr er tilgængeligt, kan du gøre det selv.
Er det nødvendigt
-
- Melis
- Vand
- Eddike essens
- Madfarvestoffer
- Candy maskine
- Spand
Instruktioner
Trin 1
Beregn mængden af granuleret sukker. Cirka 80 portioner af sukkervand fås fra 1 kg.
Trin 2
Opløs sukker i vand med en hastighed på 1 liter vand pr. 1 kg sukker og brænd det. Kog sirupen og lad dem simre i 10 minutter. Tilsæt en dråbe eddikeessens. For 1 kg sukker har du brug for 3 ml eddikeessens og gå ud fra dette forhold. Kog blandingen i yderligere 10 minutter. Reducer varmen, og lad den simre i 25 minutter, indtil den er tyk.
Trin 3
Tilsæt madfarve, hvis det er nødvendigt.
Trin 4
Tænd for enheden. Hæld den forberedte masse på kanten af skiven. Når sirupen er størknet, bliver den til sukkerspind.
Trin 5
Sluk enheden, og adskil bomuldsuld fra disken. Skær bomulds candy til diameteren. Tag den første "halvcirkel" og rul den på tavlen i et rør. Gør det samme med den anden halvcirkel. Skær "rørene" i portioner.
Trin 6
Rengør disken grundigt. Hvis du beslutter dig for at fremstille den anden portion bomuldsuld nu, skal disken stadig rengøres.
