Kylling kan bruges til at fremstille et stort udvalg af lækre og lækre retter. Kost, ømt kyllingekød betragtes med rette som folkens yndlingsføde. Kyllingetrommestikker er den saftigste del af kylling. Server dem stegt til middag, og alle i husstanden vil sætte pris på din indsats.
Er det nødvendigt
-
- kyllingetromle 1 kg;
- brødkrummer - 5 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie;
- persille.
- Vin marinade
- 150 ml hvidvin
- 1 appelsin;
- 60 g frisk ingefær;
- saft af 0,5 citron;
- tørret dild og koriander 1 tsk hver;
- 1 tsk honning:
- salt.
- Honning marinade
- sojasovs - 3 spsk l.;
- honning - 1 tsk;
- tomatpuré - 1 tsk;
- salt
- krydderi.
- Marinade med tkemali
- Tkemali sauce - 3 spsk. l.;
- ketchup - 2 spsk. l.;
- sojasovs - 2 spsk l.;
- salt.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingetrommestikkerne under rindende vand. Tør og mariner dem let. Der er en bred vifte af marinader til fremstilling af kylling. Prøv hver af de tilbudte marinader, og vælg den der passer bedst til dig.
Trin 2
Vin marinade
For at forberede den i en dyb skål, bland godt hvidvin, appelsin og citronsaft, smeltet honning. Hak den orange pulp med en kniv, gnid ingefæren på et fint rivejern og tilsæt alt til marinaden. Sæt med salt efter smag og krydre med dild og koriander.
Trin 3
Honning marinade
For at forberede det skal du kombinere sojasovs, smeltet honning, godt hakket hvidløgskage, tomatpasta i en lille skål. Sæt efter smag og krydre med dine yndlingskyllingekrydderier. Som krydderier kan du bruge færdige krydderier til kylling, sort og rød peber, humle-suneli, safran eller karry.
Trin 4
Marinade med tkemali
Rør sojasovs, ketchup og tkemali sauce i en dyb skål. Sæt med salt efter smag.
Trin 5
Anbring kyllingelårene i marinaden. Dæk skålen med et låg eller en folie, og lad den være i 2-3 timer eller i køleskabet natten over.
Trin 6
Tag de forberedte trommestikker ud, brød grundigt i brødkrummer. Opvarm olien godt i en dyb stegepande og steg kyllingelårene i den på begge sider. Bring kødet indtil det er mørt. For at sikre, at kyllingen er kogt igennem, skal du gennembore den med en kniv og se på saften, der kommer ud. Hvis den er gennemsigtig, er skålen klar. Overfør benene forsigtigt til en plade.
Trin 7
Vask persillegrøntsagerne, tør dem lidt og hak dem godt med en kniv. Drys kyllingetrommestikkerne med urter og server. God appetit!
