Den mest almindelige skål blandt mennesker er puff kartofler med kød. Hele skålens enkelhed ligger i, at du kan bruge enhver form for kød i sammensætningen: svinekød, kylling eller kalvekød. Og skålen kræver også lidt tid at forberede, da du sætter de færdige produkter i ovnen, og du kan bruge næsten 1 time på din yndlingsbog eller tv-serie.
Er det nødvendigt
- - 20 stk. kartofler;
- - 3-4 stk. pærer;
- - 600-800 g kyllingetromle eller kød (afhængigt af bagepladens størrelse)
- - 300-400 g hård ost
- - 2 pakker mayonnaise 50%
- - salt
- - krydderier efter smag
- - 100 g greener.
Instruktioner
Trin 1
Skræl kartoflerne og skyl dem godt. Vask kyllingetromle, salt, tilsæt krydderier og mariner i mayonnaise i 30 minutter. Hvis du lægger andet kød i stedet for trommestokken, kan du også marinere kødet skåret i små stykker i mayonnaise.
Trin 2
Skær de skrællede kartofler i store strimler, salt, tilsæt krydderier og hæld mayonnaise i en separat beholder fra benet i 30 minutter. Skær derefter løg i halve ringe, mal det med peber og salt, og lad det være i denne form i 30 minutter.
Trin 3
Efter denne tid forvarmes ovnen til 220 grader. Tag et bageplade og læg lagene på kartofler, løg, kyllingetromle. Hvis du bruger en anden type kød, for eksempel svinekød, lægges lagene i en anden rækkefølge, kartofler, svinekød, løg.
Trin 4
Derefter anbringes bagepladen i ovnen og bages i 45-50 minutter. Efter denne tid skal du tage et bageplade, gnid det med ost ovenpå og drys med hakkede urter. Læg bagepladen tilbage i ovnen i 10-15 minutter, indtil osten er helt smeltet. Når osten er helt smeltet, er kartoflerne klar.
Trin 5
Læg den færdige skål på en stor tallerken og server sammen med sennepsauce og frisk hakket tomat eller agurkskiver.
