Terrine Med Kylling Og Svinekød

Indholdsfortegnelse:

Terrine Med Kylling Og Svinekød
Terrine Med Kylling Og Svinekød

Video: Terrine Med Kylling Og Svinekød

Video: Terrine Med Kylling Og Svinekød
Video: Grillede, sprøde svineskanke på kuglegrill - Saftig grillet svinekød med sprød svær - Opskrift #237 2024, November
Anonim

Prøv en usædvanlig skål kaldet Terrine fra restaurantmenuen. Denne meget nærende og lækre kolde forretter lavet af forskellige typer kød passer helt sikkert til din smag.

Terrine med kylling og svinekød
Terrine med kylling og svinekød

Er det nødvendigt

  • - 200 gr. bacon;
  • - 300 gr. kyllingebryst;
  • - 1 spsk. citronsaft;
  • - 200 gr. hakket svinekød
  • - 1 løg
  • - 2 æg
  • - dild, salt, sort peber
  • - noget vegetabilsk olie
  • - salat og et par citronskiver (efter smag)

Instruktioner

Trin 1

Læg baconskiverne i en muffinsform med kanterne hængende ned.

Skær 100 gr. kyllingefilet på strimler 10 cm lange. Drys med citronsaft.

Trin 2

Læg den resterende kylling i en blender, tilsæt hakket svinekød og løg. Slib indtil glat. Pisk æggene i, tilsæt salt, dild og peber og bland.

Trin 3

Læg halvdelen af massen i en form på baconskiverne, flad. Sæt skiver kyllingefilet på denne masse, læg den resterende kødblanding ovenpå, niveau igen. Dæk fadet med et stykke folie og sæt det i ovnen i 45-50 minutter. Uden at fjerne den fra formen, afkøles terrinen.

Trin 4

Tag det derefter ud, køle ned i køleskabet. Skær i stykker inden servering og læg på salatblade.

Anbefalede: