Svinekød kan spises på mange måder. Nogen kan lide at skære det i tynde skiver og spise det let frosset med løg eller hvidløg. Nogle mennesker foretrækker svinefedt i snoet form i form af spredning på brød eller donuts. Under alle omstændigheder erkender alle, at svinefedt er et velsmagende og sundt produkt, især i efteråret-vintersæsonen. Hvis du fører det gennem en kødkværn, får du en fremragende snack til vitaminborscht, kålsuppe, dumplings. Det er i snoet form, at børn og ældre mest af alt gerne spiser fedt. Hvidløg og urter tilsættes normalt til den. Det er ønskeligt, at svinen er med et lag kød og blød hud.
Er det nødvendigt
- - saltet svinekødsfedt - 400 g;
- - hvidløg - 0,5-1 hoved
- - salt - efter smag
- - malet sort peber - 0,5-1 tsk;
- - dild - 30-50 g.
Instruktioner
Trin 1
Forbered bacon til rullning på forhånd. For at gøre dette skæres det i små stykker i form af terninger eller stænger og let frosset i fryseren. I denne form vil det være bedre modtageligt for at vride i en kødkværn.
Trin 2
Forbered dine greener. Du kan bruge både friske og tørrede urter, som du kan lide. Normalt er det dild, persille. Det vigtigste er, at der ikke er hårde grove dele i de tørrede greener: stilke eller kviste. Skræl hvidløg grundigt. Hver fed skal frigøres fra filmen og skæres i to dele, hvis fedene er store.
Trin 3
Når alt er klargjort, begynder de at sprede bacon. Frossen bacon, hvidløg og urter rulles skiftevis i en kødkværn. Efter formaling af alle ingredienserne, bland den resulterende masse og tilsæt salt efter smag, hvis baconet i starten ikke var meget salt, sort eller rød malet peber.
Den resulterende masse pakkes i små plastbeholdere og opbevares i køleskabet.
