Sushi med let saltet laks er en af de mest lækre opskrifter. Disse sushi er lækre og nemme at lave hjemme.
Er det nødvendigt
- - 150 g let saltet laks
- - 1 spsk. rund ris
- - 3 spsk. l. eddike, til dressing af ris
- - 5 nori-ark
- - 1, 5 Art. kogt vand
- - wasabi
- - syltet ingefær
- - soya sovs
- - ud over produkter er der brug for en skål med fortyndet 1 spsk for at smøre skovleliften. eddike og 2 spsk. l. vand.
Instruktioner
Trin 1
Skyl ris under rindende vand i 15 minutter. Hæld i varmt kogt vand og lad det simre i ca. 15 minutter. Sluk for kogepladen, og lad den koge i yderligere 10 minutter.
Trin 2
Tilsæt den opvarmede eddike til risen og rør grundigt. Forsøg at røre med en skærebevægelse for at forhindre, at risen klæber sammen.
Trin 3
Overfør ris til en plade, indtil den køler helt ned. Skær laksen i tynde skiver.
Trin 4
Begynd nu at tilberede rullen. For at gøre dette skal du lægge et ark nori på et skærebræt, børste det med lidt vand og eddike med en hastighed på 1: 2. Placer risen på toppen, fordel den over hele nori-arket, og rul den op.
Trin 5
Skær rullen i 7-8 stykker, ca. 2 cm hver. Læg skiver hakket laks ovenpå.
Trin 6
Anbring sushi på en tallerken. Pynt med ingefær, wasabi. Hæld sojasovsen i en lille tallerken og server med sushi.
