Sødt Og Surt Lam

Indholdsfortegnelse:

Sødt Og Surt Lam
Sødt Og Surt Lam

Video: Sødt Og Surt Lam

Video: Sødt Og Surt Lam
Video: Surat Al-Bayyinah (The Clear Proof) | Mishary Rashid Alafasy | مشاري بن راشد العفاسي | سورة البينة 2024, Kan
Anonim

En fremragende kinesisk traditionel ret, der ikke efterlader nogen ligeglad!

Sødt og surt lam
Sødt og surt lam

Er det nødvendigt

  • - 350 g mørbrad (afskåret overskydende fedt)
  • - 2 spsk. l. whisky eller tør sherry
  • - 4 spsk. l. soya sovs
  • - 1 spsk. l. ris eller hvidvineddike
  • - 2 spsk. l. finhakket ingefærrod
  • - 1/2 spsk. l. tomatpuré
  • - 1 spsk. l. mørkt eller let rørsukker
  • - 1 spsk. l. olivenolie
  • - 1 lille rød paprika, tyndt skåret
  • - 4 unge løg, hakket
  • - 8-12 litchi (skræl og fjern frø)

Instruktioner

Trin 1

Skær kødet diagonalt i meget tynde skiver og læg det i en skål. Hæld den alkoholholdige drik og 2 spsk sojasovs i. Rør godt, dæk og sæt til side.

Trin 2

I en lille skål kombineres den resterende sojasovs med eddike, ingefær, tomatpasta og sukker. Smid lammet i et dørslag.

Trin 3

Varm olie i en wok eller en stor stegepande, tilsæt peber og løg og kog i 1-2 minutter. Tilsæt lammet og kog i yderligere 2-3 minutter, indtil det er mørt.

God appetit!

Anbefalede: