Ingen familieferie er komplet uden denne populære salat. Der er mange muligheder for tilberedningen, men den klassiske opskrift på denne skål er uændret og den mest lækre.
Klassisk sild under en pels
Ingredienser:
Saltet sild - 1 stk.
Medium kartofler - 5 stk;
Gulerødder - 3 stk.
Store rødbeder - 1 stk.
Medium løg - 1 stk.
Kyllingæg - 3 stk.
Mayonnaise - 1 pakke (200 g).
Forberedelse:
Skyl den saltede sild under vand, skær hovedet og finnerne af, og fjern indvoldene. Skær derefter fisken langs rygsøjlen og fjern hovedryggen med kystben. Skær silden i små stykker, mens du fjerner de resterende små knogler.
Skyl kartofler, gulerødder, rødbeder godt for at fjerne snavs og damp i en uniform. Efter afslutningen af madlavningen skal du fjerne grøntsagerne og afkøle, og skræl dem derefter.
Skræl løgene og skær dem i små terninger. Hårdkogte æg og cool, skræl dem. Til salaten skal du forberede en flad rund skål eller en stor sild.
I bunden af skålen på et groft rivejern skal du rive kartoflerne oven på kartoflerne, læg skiver hakket sild og løg i terninger. Smør lidt med mayonnaise.
Riv derefter kyllingæg og pels med majones igen. Et lag æg er dækket med revne gulerødder, smurt med mayonnaise, og det sidste lag vil være hakkede rødbeder.
Det øverste lag af rødbeder med mayonnaise skal smøres mere rigeligt end de nederste lag.
Sæt skålen med salat i køleskabet natten over, så den er gennemblødt. Top når du serverer, kan du dekorere med dåse grønne ærter og krydderurter. Spred på flade plader med en spatel uden at skade lagernes farver.
I dag bliver en rå maddiæt mere og mere populær blandt tilhængere af en sund livsstil. Det menes, at kogte fødevarer mister deres gavnlige egenskaber og absorberes mindre af kroppen. At spise rå fødevarer er en fremragende forebyggelse af forskellige sygdomme, forbedrer sundheden ved hypertension, gigt, åreforkalkning og bidrager også til vægttab
Salat "Sild under en pelsfrakke" er længe blevet en traditionel skål på det russiske festbord. Det er ganske tilfredsstillende og har en behagelig smag på grund af den harmoniske kombination af forskellige produkter. Og for at denne salat skal vise sig at være særlig vellykket, skal ingredienserne, der er inkluderet i dens sammensætning, skiftes korrekt med hinanden
Sild under en pels - elsket af mange. Både på en hverdag og på en ferie er det altid passende på bordet. Men på helligdage vil jeg gøre bordet elegant, dekorere de tilberedte retter. Lidt tålmodighed og et ægte kulinarisk mesterværk vil være på dit bord
Salat "Sild under en pelsfrakke" betragtes som en populær skål med traditionelt russisk køkken og har en ejendommelig smag. Der er mange opskrifter, men den mest populære er den klassiske madlavningsmetode. Er det nødvendigt –1 stor saltet sild
Hovedingredienserne i den klassiske sildopskrift under en pels har altid været kogte grøntsager, fiskefilet og en stor mængde mayonnaise. Hver husmor har sin egen opskrift på denne skål, som kan omfatte: æbler, kogte æg, ost, urter osv. Vi laver silden under en pels efter den klassiske version
