Margarine er en af ingredienserne, der ofte bruges i madlavning. Især tilføjer mange husmødre margarine til bagværk for at spare penge. Prøv at lave dette produkt derhjemme.
Er det nødvendigt
-
- 300 g fedt
- 300 g vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Tag en lille gryde og tilsæt 300 gram animalsk fedt og vegetabilsk olie til den. Til fremstilling af margarine er det bedre at ikke bruge solsikkeolie, men enhver anden olie, for eksempel oliven, sesam, majs eller hørfrøolie. For en smagfuld margarine, prøv at tilføje flere olier på én gang. Fedt kan tages både oksekød og svinekød. Det hele afhænger af dine personlige smagspræferencer og tilgængeligheden af visse ingredienser derhjemme.
Trin 2
Smelt fedtet over svag varme. Bland alt godt og lad det simre i en gryde med låget lukket i 15-20 minutter, omrør lejlighedsvis.
Trin 3
Hæld den resulterende margarine i en ren, tør glasbeholder. Forberedte små glasskrukker kan bruges. Læg låget tæt på tallerkenen, og lad margarinen stivne ved stuetemperatur. Opbevar mad i køleskabet.
