Hørfrøgrød er en fremragende diætret, der er afgørende for en sund menneskelig diæt. Dette produkt har været med til at opretholde sundhed i mange år i lang tid. Faktisk, selv efter varmebehandling bevarer hørfrø alle deres næringsstoffer og deres gavnlige egenskaber.
Nyttige egenskaber ved hørfrøgrød
De gavnlige egenskaber ved hørfrøgrød skyldes dens unikke kemiske sammensætning. Den indeholder opløselige og uopløselige fibre, store mængder flerumættede fedtsyrer Omega-3 og Omega-6 og aminosyrer, der er meget vigtige for menneskers sundhed. Hørfrøgrød indeholder vitamin A, E, gruppe B, mineraler kobber, jern, kalium, zink, calcium, fosfor, magnesium. Den indeholder meget silicium og mere kalium end bananer.
Produktet indeholder en øget mængde plantehormoner med antiallergiske og antioxidantegenskaber. Derfor er brugen af hørfrøgrød indiceret til kardiovaskulære, onkologiske, allergiske sygdomme. Stoffer i hørfrøgrød, kaldet lignaner, metaboliseres til fytoøstrogener. De normaliserer hormonbalancen og forhindrer udviklingen af hormonafhængige onkologiske sygdomme (kræft i æggestokkene, bryst, livmoder, prostatacancer).
Regelmæssigt forbrug af hørfrøgrød tjener som en fremragende forebyggelse af kræft.
Fedtsyrer Omega-3 og Omega-6 hjælper med at sænke blodtrykket og sænke kolesterolniveauet. Hørfrøgrød er meget nyttigt for dem, der ønsker at tabe sig: flerumættede fedtsyrer indeholdt i hørfrø hjælper med at "forbrænde" fedtstoffer, som kroppen modtager fra animalske produkter. For at processen med at forbrænde fedt under fitness skal være mere effektiv, skal du spise en portion hørfrøgrød en halv time eller en time før træning.
Til hvilke sygdomme er hørfrøgrød nyttig?
Det er meget nyttigt at tilberede hørgrød under behandlingen af sygdomme i mave-tarmkanalen. Under tilberedningsprocessen dannes slim i det, som har en omsluttende, smertestillende og antiinflammatorisk virkning. Det beskytter maveslimhinden mod irritation, har en beroligende virkning på gastritis med høj syreindhold, gastrisk og tolvfingertarmsår, cholecystitis, colitis, madforgiftning, fremmer resorption af adhæsioner og ar. Hørfrøgrød er nyttigt at spise som et antihelminthisk middel under en forværring af hæmorroider til behandling af prostatitis. Det vil være nyttigt ved forkølelse og hoste. Hørfrøgrød reducerer diabetikernes afhængighed af insulin.
For mennesker med diabetes mellitus anbefales det at spise brød med hørfrøadditiver - det reducerer blodsukkeret efter et måltid.
Skaden af hørfrøgrød
Hørfrøgrød kan inkluderes i kosten for alle - brugen af den har ingen kontraindikationer. Da det er meget nyttigt, kan det gives til både et lille barn og en ældre person. Den eneste grund til, at det ikke skal indtages, er individuel intolerance over for komponenterne, i hvilket tilfælde det kan skade kroppen.
For at tilberede traditionel hørfrøgrød korrekt med mælk skal du bruge følgende opskrift: Hæld 2 spsk hørfrømel med et halvt glas varm mælk og bland grundigt, så der ikke er klumper. Luk skålen, og lad grøden være i 2-3 minutter. Det er ikke nødvendigt at tilberede det. Tilsæt lidt sukker til den færdige grød, hakket frugt efter smag.
