Denne skål er populær i det sydlige USA, lad os prøve at tilberede chilibønner i en langsom komfur. Du kan variere skålens krydderi, hvis du ikke kan lide krydret, skal du bare ikke tilføje varm peber.
Er det nødvendigt
- Til otte portioner:
- - 500 g hakket kød
- - 2 kopper tørre bønner eller 2 dåser dåse bønner
- - 2 tomater
- - 1 løg, 1 paprika, 1 paprika
- - 3 fed hvidløg
- - 3 spsk. spiseskefulde tomatpuré;
- - 2 teskefulde krydret salt
- - 1 tsk malet spidskommen
- - greener, creme fraiche.
Instruktioner
Trin 1
Hvis du valgte tørre bønner, så sug dem i vand natten over, dræn vandet om morgenen, fyld med frisk vand næsten til toppen, kog i en langsom komfur i 2 timer i gryderet. Tilsæt dåse bønner til skålen straks uden iblødsætning, bare dræn al væsken fra den først. Tag alt hakket kød, steg det, peber, salt, tilsæt malet spidskommen (spidskommen).
Trin 2
Skold tomaterne, fjern huden, skær papirmassen, tilsæt det stegte hakket kød sammen med tomatpuré, lad det simre i et par minutter. Skræl løg og peberfrugt, hak fint, steg dem separat i 5 minutter. Derefter overføres til multicooker-skålen til bønnerne. Hakket kød, hakket hot chili peber, hvidløg og urter sendes også til en langsom komfur, lad den stå i 1 time i opvarmningstilstand.
Trin 3
Server færdiglavet chili fra bønner i en langsom komfur med creme fraiche, drys med friske urter. Chili serveres også med chips, almindeligt brød eller majs tortillas. Traditionelt er denne ret meget krydret, meget krydret, end denne opskrift producerer. Hvis du kan lide krydret, skal du udskifte 1 tomat i opskriften med 1/2 kop adjika, tilsæt chili peber eller bare en blanding af malet peber efter smag.
