Hytteost er meget nyttigt for barnets krop, men ikke alle børn er enige om at spise det. Du kan prøve at komme ud af denne situation ved at forberede en skål, der ikke kun er velsmagende og sund, men også attraktiv for babyen.
Ingredienser:
- 2 kyllingæg
- 200 g hytteost (fedtfattig)
- 2 spsk Sahara;
- En knivspids køkken salt;
- 6 spsk mel.
Forberedelse:
- Dræb cottage cheese med en nedsænkningsblander (eller på en anden måde, der passer dig) indtil en homogen konsistens. Takket være dette vil dumplings være mere ømme, og din baby vil ikke bemærke tilstedeværelsen af cottage cheese.
- Bland cottage cheese med sukker og en knivspids køkken salt og bland godt.
- Tilsæt kyllingæg til ostemassen, og slå med en blender eller med hånden, indtil den er glat.
- Sigt mel og tilsæt lidt ostemasse-blandingen. Du behøver ikke tilføje meget mel. Ellers bliver dejen for stejl, og dumplings er hårde.
- Drys mel på bordet. Læg vores dej på den. Og rul det ud med en kagerulle, også sprinklet med mel. Tykkelsen af vores lag skal være et sted omkring 0,5 centimeter.
- For at dovne dumplings skal være attraktive for et barn, skal du tage forme, for eksempel til at skære formede kager og skære figurer ud af dejen med deres hjælp. Rul stiklinger ud og skar figurerne igen.
- Ryst de tilberedte dumplings lidt fra melet og send dem til kogende vand for at koge. Rør, så de ikke klæber sammen.
- Efter kogning skal du gøre ilden mere stille og koge i 7 minutter.
- Fjern de forberedte dumplings fra vandet med en skåret ske, læg dem på en tallerken. Tænd din fantasi, når du serverer. Du kan dekorere med pulveriseret sukker eller creme fraiche og lægge bær ovenpå, som din baby kan lide. Om vinteren kan du bruge friske frosne bær, konserves eller marmelade.
