Lazy kålruller med creme fraiche-tomat sauce er en original og tilfredsstillende skål. Desuden forberedes det på få minutter. En sådan godbid kan serveres på bordet med en vegetabilsk sideskål.
Er det nødvendigt
- - 3 fed hvidløg
- - 1 æg
- - 1 hoved løg
- - salt
- - malet sort peber
- - vegetabilsk olie
- - 1 gulerod
- - creme fraiche
- - tomatpuré
- - 250 g hakket kød
- - 250 kål
- - 1/2 spsk. ris
Instruktioner
Trin 1
Kog risen til den er øm. Hak løgene fint. Riv gulerødderne på et fint rivejern. Steg løg og gulerødder i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
Trin 2
Tilsæt hakket kød og hakkede hvidløgsfed til stegning. Bland alle ingredienser grundigt. Så snart hakket er klar, tilsæt ris og finhakket kål til gryden.
Trin 3
Mens du tilbereder blandingen, tilsæt salt, sort peber og krydderier efter eget valg. Del den tilberedte masse i små koteletter og læg den i en bageplade.
Trin 4
Kombiner creme fraiche, tomatpasta, lidt salt og sort peber i en separat beholder. Fortynd ingredienserne med et glas vand og bland grundigt. Hæld den tilberedte blanding over de dovne kålruller og bages i ovnen i 10-15 minutter.
