Velsmagende og tilfredsstillende, sådan kan du sige om kødboller i creme fraiche-tomatsauce. Ved hjælp af en multikooker kan du tilberede kødboller hver dag. Det er simpelt, hurtigt og nyttigt. Lige hvad børn har brug for.
Er det nødvendigt
- Kødboller:
- - 600 gram kyllingefilet
- - 150 gram ris
- - 1 løg,
- - 1 æg
- - salt efter smag
- - malet sort peber efter smag
- - paprika efter smag
- - Italienske urter efter smag
- - 2 spsk. spiseskefulde solsikkeolie.
- Sovs:
- - 150 gram creme fraiche
- - 6 spsk. spiseskefulde tomatsauce eller 2 spsk. spiseskefulde tomatpuré,
- - 500 ml vand.
Instruktioner
Trin 1
Skyl risen grundigt og kog den til halvt kogt. Tag beregningen af ris og vand 1 til 3.
Trin 2
Skyl fileten, skåret i stykker, bland med løg og hakket. Til denne skål kan du bruge købt hakket kylling i butikken.
Trin 3
Afkøl den kogte halvkogte ris og bland den med hakket kød. Tilsæt et æg (du kan slå lidt), salt og peber, krydre med krydderier, omrør.
Trin 4
Fugt dine hænder i vand eller børst med solsikkeolie, dann store kødboller.
Trin 5
Varm solsikkeolie i en stegepande, steg kødboller let.
Trin 6
Overfør kødboller til en langsom komfur.
Trin 7
Til sauce. Kombiner 150 gram fedtfattig creme fraiche, 6 spsk tomatsauce og en halv liter vand i en skål. Tomatsauce kan erstattes med to spiseskefulde tomatpuré. Hæld kødboller med den resulterende sauce.
Trin 8
Luk låget på multikogeren, indstil kogetilstanden i 60 minutter. Arranger de færdige kødboller på portionerede plader, hæld saucen over og server med en sideskål.
