Er det nødvendigt
- Opskriften er meget enkel, men alligevel vil den ikke efterlade en sød tand ligeglad:).
- Så vi har brug for:
- 200 g sukker (af personlige årsager kan du reducere mængden)
- 200 g mel
- 280gr hytteost;
- 200gr smør;
- 3 æg
- en håndfuld rosiner (du kan tilføje tørrede tranebær eller kirsebær efter smag);
- 1 tsk bagepulver
- vaniljeessens 1 tsk
- Det er bedre at bage i slickon-forme:).
- Sæt dejen i formene 2/3 fra hinanden. Jeg har nye fra Ikea, det viste sig nøjagtigt 12 ting)
- Vi bager i ovnen i 25-30 minutter ved 180 grader, indtil de er gyldenbrune.
Instruktioner
Trin 1
Det første trin er at forvarme ovnen til 180 ° C.
Skyl rosinerne, hæld over med kogende vand. Blød rosinerne i cognac eller rom for muffins med alkoholsmag.
Smelt smørret og lad det køle af.
Pisk æg godt med en mixer.
Tilsæt sukker til dem og slå, indtil det er helt opløst.
Tilsæt cottage cheese og rør blandingen, indtil den er glat.
Hæld den afkølede olie i og bland.
Tilsæt vanilleekstrakt.
Rør det sigtede mel i dejen, indtil den er glat.
Tilsæt rosinerne til dejen.
Trin 2
Anbring dejen i formene 2/3 af deres højde (cupcakes hæver sig under bagning).
Jeg laver omkring 16 boller.
Bag muffinsne i ovnen, der er opvarmet til 180 ° C i 25-30 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Trin 3
Når muffins er kølige, skal du tage dem ud af formene, drys med pulveriseret sukker og begynde at drikke te;).
