Banankrem er utrolig velsmagende og aromatisk. Hos ham bliver kager en ægte eksotisk delikatesse. På samme tid gennemblødes kiksekager meget hurtigt med en sådan creme. Han gør kager møre og luftige.
Kondensmælk banankrem
For at forberede cremen skal du bruge følgende ingredienser:
- moden banan (sorte prikker skal være til stede på skræl) - 3 stk.;
- kondenseret mælk - 1 dåse;
- vaniljesukker - 1 pose
- smør (kan bruges med lavt fedtindhold) - 200 g.
Først skal du tage olien og lade den stå ved stuetemperatur i 1-2 timer. I løbet af denne tid vil det have tid til at blødgøre. Tag derefter bananerne og skræl dem. Skær frugten i tynde skiver. Anbring smør og bananer i en blender, og slå derefter blandingen i 5-7 minutter.
Åbn en dåse kondenseret mælk, og hæld hovedingredienserne. Tilsæt en pose vaniljesukker der og rør med en ske. Tænd derefter blenderen på medium hastighed, og fortsæt med at slå massen, indtil den er glat. Når cremen er klar, kan du straks smøre kiksekagerne med den. Samtidig anbefales det at fylde midten af kagen med en stor portion fløde, så desserten senere ikke viser sig at være tør.
Sur creme banan fløde
Denne creme kræver følgende produkter:
- banan - 2 stk.;
- melis - 2 spsk. skeer;
- vanillin - 1 pose
- creme fraiche - 200 g.
Tag creme fraiche og tilsæt pulveriseret sukker til den. Begynd at slå ingredienserne med en mixer i 5 minutter. Tag bananer, skræl dem og skær dem i små stykker. Send dem til en blender og mos glat. Overfør den til cremen og fortsæt med at slå i yderligere 10 minutter. Derefter kan du smøre kiks med færdige banancreme.
Creme-baseret banancreme
Denne creme er fantastisk til kager, der ikke bliver fortæret i sirup. For at forberede det har du brug for følgende:
- kraftig fløde - 250 g;
- banan - 3 stk.;
- melis - 100 g;
- Baileys likør - 1 spsk. skeen.
Tag bananer, skræl dem, skær dem i små stykker, og mos derefter med en gaffel for at få en glat puré. Tilsæt spiritus til det og bland massen grundigt. Tag en separat skål og hæld den kølede fløde i den. Begynd at slå dem med en mixer. Tilsæt melis efter 5 minutter. Fortsæt derefter med at piske fløden, indtil den er tyk. Tilsæt derefter bananpuréen til dem ved hjælp af en ske, bland forsigtigt ingredienserne. Når blandingen er glat, kan du bruge den til at skabe en kage.
