Kartofler i russisk køkken er en almindelig skål. Hver af os elsker desuden dette produkt i en anden form: kogte kartofler i deres skind, stegt i en gryde. Du kan også bruge ovnen til en ændring.
Instruktioner
Trin 1
Beslut hvordan du skal stege kartoflerne i ovnen. Hver husmor spørger før eller senere, hvordan man skal diversificere kosten. Og kartofler er heller ingen undtagelse - du vil også koge dem på en speciel måde. Ideen til at finde ud af en skål i ovnen er ret original, og der er flere muligheder for dens implementering.
Trin 2
Tag en lille gryde og fyld den med de mindste runde kartofler. Det sker ofte, at der i en taske, der for eksempel er fra et sommerhus, ikke kun er gode store knolde, men også en bagatel. Det er en skam at smide en sådan ting væk, men at rense den er et ubrugeligt værk. Men du kan stadig tilberede det. Kog udvalgte jakkekartofler. Derefter afkøles og skrælles af. Smør derefter en bageplade med lidt solsikkeolie og læg denne grøntsag på den (du kan også smøre den let). Krydre med salt og sæt i ovnen i 30 minutter (tiden kan øges, hvis du vil stege hårdere) ved 180-200 grader. Fadet viser sig at være særligt velsmagende fra unge kartofler.
Trin 3
Skræl knoldene for at få en anden tilberedningsmetode. Skær dem i kiler og læg dem på et forolieret bageplade. Sæt med salt og brun på samme måde som beskrevet i trin to. Denne mulighed vil være meget smagere, hvis kartoflerne inden tilberedning smøres med en marinade, for eksempel ost og opbevares i 10-15 minutter (forskellige marinader sælges i butikkerne). Du kan også tilføje hakket kød, der er for stegt med løg eller kogte kyllingeben, til denne skål (de kan smøres med enhver krydderi efter eget valg). Spred bare ikke for tykke lag på et bageplade, ellers får du kogte kartofler, ikke stegte. Og skiv ikke knoldene meget tyndt - du risikerer at lave chips. 1-3 minutter før fuld beredskab kan du drys skålen med revet ost, den danner en behagelig sprød skorpe på toppen.
