Pizza er elsket og respekteret over hele verden. Den napolitanske skål fik enorm popularitet og blev et af Italiens symboler. Dog kan pizza ikke kaldes en diætmad. For ikke at bekymre dig om ekstra pund og nyd en lækker skål, skal du forberede en base og sauce, der er sikker til din figur alene.
Lav en sund dej
Opbevar pizzaer og restauranter bør undgås under kosten. Denne mad bidrager ikke til vægttab, da den indeholder en ret stor mængde fede ingredienser. Men derhjemme er det rigtigt at bage velsmagende og sund pizza. Dog skal hele processen være under din kontrol: selv dejen skal laves af dig selv.
For en sund og sikker dej til figuren skal du bruge en teskefuld olivenolie, 250 g mel, salt på spidsen af en kniv. Anbring de angivne ingredienser i en blender, og tilsæt 5-6 spsk varmt kogt vand. Begynd at blande alt, tilsæt gradvist væske. Som et resultat skal du have en dej, der er elastisk og tæt i konsistens. Det skal bemærkes, at det kan opbevares i køleskabet i op til flere dage.
For dem der holder af deres figur, anbefaler berømte kokke at bruge fuldkornsmel. Et sådant produkt er rig på fiber, hvilket er meget nyttigt til at tabe sig: det mætter hurtigt og i lang tid. Hele kornmel gør dejen også tykkere. På grund af dette er det i stand til at modstå selv en tung vegetabilsk fyldning.
Hemmelighederne til en lækker kalorieindholdssauce
Ud over dejen skal man være opmærksom på saucen: den vil gøre basen mere saftig og blød. Når du tilbereder et diætmåltid, skal du opgive brugen af mayonnaise eller ketchup og oprette en sauce ud af 3 skrællede tomater, en teskefuld olivenolie, 2-3 kvist persille og basilikum. Hak ingredienserne, læg dem i en blender og hak grundigt. Tilsæt peber, salt og et par fed hvidløg, hvis det ønskes.
Bemærk, at der ikke bruges sukker i den hjemmelavede sauce, hvilket reducerer skålens samlede kalorieindhold markant. Hvis du ikke vil rode med skrællende tomater, skal du tage den tilberedte ingrediens "i din egen juice". Tomatsauce er den bedste mulighed for en diætpizza.
