Pølser er en god mulighed for en hurtig morgenmad eller middag. De koges normalt, men stegte pølser er også lækre. Prøv at tilberede dem i mikrobølgeovnen - processen tager kun et par minutter, og skålen viser sig at være sundere.
Kogte pølser
Det er ikke svært at tilberede pølser i mikrobølgeovnen - det er kun vigtigt at vælge de rigtige retter og ikke hælde for meget vand. Fjern plastfolien, hvis den findes. Anbring pølserne i en gryde i plast og dæk med vand, så væsken kun dækker dem lidt. Dæk gryden med et låg eller en tallerken, og læg den i mikrobølgeovnen. Kog pølserne med fuld effekt i 2 minutter, fjern dem, læg dem på tallerkener og server.
Bagte pølser
Denne skål koges meget hurtigt. Eventuelle pølser, røget pølser eller små pølser er velegnede til ham. Server med ristet skål og krydret tomat- eller hvidløgssauce.
Skær pølserne på tværs i enderne. Anbring dem på en tallerken, dæk med et mikrobølgesikkert låg og bages i 3 minutter ved maksimal effekt.
Pølser med ost
Denne lækre skål kan være en øl-snack eller en simpel middag. Suppler kødprodukter med grøn salat og friske grøntsager.
Du får brug for:
- 4 pølser
- 100 g ost
- tørrede urter (basilikum, selleri, oregano);
- malet sort peber.
Arranger pølserne på en tallerken, skær hver i midten. Hæld nogle krydrede urter i snittet, tilsæt malet sort peber. Anbring pladen i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Skær osten i tynde skiver og læg den over snittet. Anbring pladen i mikrobølgeovnen igen. Bag pølserne i 1 minut ved maksimal effekt - osten skal smelte. Serveres med frisk sort eller fuldkornsbrød.
Pølser i kartoffeldej
Pølser tilberedt på denne måde vil være en fremragende skål til frokost eller middag.
Du får brug for:
- 300 g pølser
- 800 g kogte kartofler
- 2 æg
- 250 g hvedemel
- 100 g semulje
- 50 g smør
- 100 g krydret ost
- salt.
Knus varme kogte kartofler, lav potetmos. For større ensartethed kan rodfrugter hakes. Tilsæt æg, mel, semulje og salt. Ælt dejen, indtil den er glat. Rul det i et lag på et melet bord, og skær det derefter i rektangler på størrelse med pølserne.
Frigør pølserne fra plastik, anbring dem på kartoffelfirkanterne, og klem forsigtigt dejenes kanter. Smelt smørret og visp med ægget. Smør pølserne i dejen med denne masse. Spred dem ud på en mikrobølgesikker fad og drys hver med revet ost.
Anbring skålen i mikrobølgeovnen og bages i 6-7 minutter på medium kraft. Osten skal smelte helt.
