Alle ved om fordelene ved korn, men ikke alle elsker dem. Men dette kan måske ikke siges om boghvede grød. Mange mennesker elsker denne grød og er klar til at spise den til morgenmad, frokost og middag. Plus, det er også meget nyttigt. Boghvede indeholder B-vitaminer, som hjælper med at klare stress og søvnløshed, samt A-vitaminer, som hjælper med at styrke øjenkarrene. Madlavning af boghvedegrød er kortvarig og let, det vigtigste er det korrekte temperaturregime.
Er det nødvendigt
-
- Boghvede - 1 glas
- Vand - 2 glas
- Lille løg - 1 stk,
- Medium gulerødder - 1 stk.
- Smør 20 gram,
- Salt.
Instruktioner
Trin 1
Skyl grynene i en sigte, læg den i en gryde med tykke vægge, dæk med vand, salt og sæt den i brand. Når vandet koger, skal du reducere varmen til et minimum, dække panden med et låg og lade den simre i en halv time.
Trin 2
Skræl og rasp gulerødderne. Hak løgene fint. Smelt smørret i en stegepande, kast løg i det og steg, omrør konstant, indtil det er gyldentbrunt, tilsæt gulerødderne og gem let med løgene.
Trin 3
Sæt indholdet af gryden i en gryde med boghvede, bland alt, sluk for varmen under gryden og lad grøden stå i yderligere 10 minutter. Derefter kan den serveres som en uafhængig skål og som en sideskål til kød eller fjerkræ.
