Stew kartofler med kål er et almindeligt kostmåltid. At gøre det derhjemme er ikke så meget! Tilberedningstiden tager ca. 30 minutter, hvilket sparer meget tid.
Er det nødvendigt
- - vegetabilsk olie 15 g
- - kartofler 0,5 kg
- - surkål 200 g;
- - tomatpuré 2 spsk. skeer;
- - salt og krydderier efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skræl kartoflerne og skær dem i små terninger, ca. 1,5x2 cm. Tør kartoflerne med et papirhåndklæde for at fjerne overskydende vand. Varm vegetabilsk olie i en stegepande og begynd at stege kartoflerne. Steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Trin 2
I løbet af denne tid er det nødvendigt at finhakke løgene og føje til gryden.
Trin 3
Mens vores kartofler og løg steges, tager vi surkål. Vi presser det ud af saften og tilsætter kartoflerne til gryden. Det er nødvendigt at blande alt og fortsætte med at stege på medium varme.
Trin 4
Efter 3-5 minutter tilsættes tomatpasta, salt og krydderier efter smag og bland alt grundigt. Tilsæt derefter kogt vand, så grøntsagerne er helt dækket af det. Reducer varmen og dæk. Lad det simre i ca. 10-15 minutter. Du skal kontrollere, om kartoflerne er klar - de skal blive bløde.
