Kylling kartoffel gryderet er en lækker og tilfredsstillende skål, der passer til ethvert bord.
Er det nødvendigt
- - kartofler 6 stk.
- - kyllingetromle 5 stk.
- - løg 1 stk.
- - gulerødder 1 stk.
- - tomat 1 stk.
- - tomatpasta 1 spsk
- - tørret dild 1 tsk
- - sort sort peber 0,5 tsk.
- - 1 fed hvidløg
- - salt 1 tsk
- - laurbærblade 3 stk.
- - vand 2 spsk.
- - greener efter smag
Instruktioner
Trin 1
Tag først løg og hug det i halve ringe på et skærebræt.
Trin 2
Derefter tager vi kartoflerne, også skræl og skåret i terninger. Det vigtigste er ikke at være for lille.
Trin 3
Gulerødder er også bedre skåret i kvartaler, større. Det giver en særlig smag og en meget rig farve.
Trin 4
Skær tomaten i halve ringe. Gem al papirmasse for at tilføje saftighed til skålen.
Trin 5
Vi vasker skinnebenene under rindende vand. Vi lægger det i en gryde eller kedel. Sæt kartofler, løg, gulerødder, tomater, alle krydderier angivet i ingredienserne ovenpå. Vi fylder alt dette med to glas vand, så vandstanden er 2-3 fingre højere.
Trin 6
Sæt på svag varme under låget og lad dem simre i ca. 30-40 minutter, indtil de er møre. Derefter lægger vi det på en skål og dekorerer med urter. Kan serveres med mayonnaise eller creme fraiche. Kartoflerne er klar.
