Alle har længe vidst, at tjørnebær har en gavnlig virkning ikke kun på det kardiovaskulære system, men også på mave-tarmkanalen. Derudover reducerer frugterne af denne vidunderlige plante blodtrykket. Jeg foreslår, at du forbereder dem til vinteren til fremtidig brug - lav hagtornsyltetøj.
Er det nødvendigt
- - tjørnebær - 2 kg;
- - sukker - 1,5 kg;
- - vand - 1 glas.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du sortere hagtornbærene. Skyl dem derefter grundigt under rindende vand og tør dem på en ren, tør klud.
Trin 2
Syltetøj fra disse bær koges ikke på komfuret, men i ovnen, så hæld forsigtigt den tørrede tjørn i et bageplade med høje sider. Tilsæt derefter følgende ingredienser til det: vand og granuleret sukker. Bland alt ordentligt. Efter forvarmning af ovnen til en temperatur på 180 grader, sendes den resulterende blanding ind i den.
Trin 3
Se nøje, når marmeladen begynder at koge - et skum begynder at dannes på massen af tjørnebær. Tag det ud af og til, og rør forsigtigt med en træske. Når skummet er passeret, får bærene en gennemsigtig skygge.
Trin 4
Efter kogning, kog hagtorn syltetøj i ovnen i yderligere en halv time. Når tiden er gået, skal du kontrollere beredskab. Hvis en dråbe ikke spredes over pladen, betyder det, at den er kogt og skal tages ud af ovnen.
Trin 5
Efter afkøling af den søde bærmasse overføres den til den tilberedte skål. Hawthorn marmelade er klar! Det vil stå ved stuetemperatur i et år.
