Omkostningerne ved umoden frugt er normalt lavere. Hvis du køber dem lidt grønne, kan du spare meget, men det er ikke engang pointen. Umodne frugter kan tages til fremtidig brug - de opbevares meget længere. Grøn frugt er mindre beskadiget under transport, derfor opbevares de længere. Eksotiske frugter som mango tiltrækker særlig opmærksomhed, selvom modningsprocessen faktisk ikke adskiller sig fra almindelige tomater.
Instruktioner
Trin 1
Pak frugterne (du behøver ikke at vaske) i blødt papir, madpapir eller en der er placeret under bagningen er velegnet. Pak ikke folie ind, da det vil beskadige frugtens hud. Hvis du ikke har blødt papir, behøver du ikke pakke det ind. Frugten modnes alligevel.
Trin 2
Anbring mangoen på en vindueskarm eller i en almindelig frugtskål. Opbevares ved stuetemperatur, indtil den er fuldt moden. Normalt modner frugten allerede i 2-3 dage, men det kan tage lidt mere tid.
Trin 3
Du bør ikke blive styret af ændringen i mangoens farve. Ved stuetemperatur og svagt lys er de muligvis ikke røde, men gullige eller orange. Tryk ned på papirmassen, hvis den bliver blød, er frugten moden og kan spises.
