Manty er en lækker orientalsk mad, hvis historie går tilbage i århundreder. Madlavningsopskrifter er forskellige. Afhængig af kultur og religiøs overbevisning er der mange muligheder for at fylde denne skål. Denne artikel viser de mest relevante.
Er det nødvendigt
- ingredienser
- Til testen:
- 2 æg eller 1 spsk. l. Tørgær
- Varmt vand (1,5-2 kopper)
- Mel - 500 g.
Instruktioner
Trin 1
Kartoffel- og kødmanti. Lav et pund hakket lam, svinekød eller andefilet. Disse typer kød er de mest "saftige". Skræl 5-6 mellemstore kartofler, skåret i små terninger. Bland alt. Tilsæt også finhakket løg (6-7 løg) til hakket kød. Sæt med salt og peber. Smagen af en sådan manti er blød og delikat. Den færdige skål kan krydres med ketchup eller mayonnaise.
Trin 2
Manti af græskar og kød. Tag hakket kød i samme kategori som i foregående afsnit. Riv det samme vægt græskar på et fint rivejern. Bland alt. Tilsæt finhakket løg og urter (persille, selleri eller basilikum). Sæt med salt og peber. Græskar giver kødet mere saftighed og en sødlig smag. Sådanne mantier kan ikke tanke op med ingenting.
Trin 3
Jusai-manty. Tilsæt finhakket jusai (2-3 bundter), løg og krydderier til det tilberedte hakket kød. For at gøre manti smag rig, tilsæt fedt hale fedt til hakket kød. For at den færdige skål kan blive absorberet godt af kroppen, når du serverer den, kan du hælde den med en svag eddikeopløsning, citronsaft eller spise den med en grøntsagssalat.
Trin 4
Manti kød. Denne påfyldning er den nemmeste at forberede. Kombiner hakket kød med finhakket løg og krydderier. Du kan tilføje fedt hale fedt. Gærdej er velegnet til sådan en påfyldning. Saucer og eddike er velegnede som krydderier til den færdige skål.
