En utrolig krydret og velsmagende skål - tærter med syltede agurker. Jeg kan varmt anbefale at lave denne fantastiske skål. Hjem og gæster vil blive meget glade.
Er det nødvendigt
- - mel - 500 g;
- - æg - 2 stk.;
- - tør gær - 40 g;
- - mælk 2, 5% - 200 ml;
- - vegetabilsk olie - 9 spsk. l.;
- - smør - 150 g;
- - syltede agurker - 4 stk.;
- - løg - 3 hoveder;
- - sukker - 1, 5 spsk. l.;
- - salt - 0,5 tsk;
- - malet sort peber - en knivspids.
Instruktioner
Trin 1
Dej forberedelse. Hæld gær i varm mælk, tilsæt 3 spsk. l. vegetabilsk olie, 0,5 spsk. l. sukker og lad det stå i 15-20 minutter på et varmt sted. Tilsæt derefter et æg (1 stk.), Salt til blandingen, bland.
Trin 2
Bland mel med blødgjort smør, du skal få krummer. Kombiner mel og smør gradvist med mælke-gær-blandingen. Ælt dejen. Dæk med folie og læg det på et varmt sted i 1 time.
Trin 3
Tilberedning af fyldet. Skær løkkerne i små terninger og steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er gennemsigtige.
Trin 4
Riv pickles på et groft rivejern. Steg i vegetabilsk olie i ca. 10 minutter (adskilt fra løgene). Tilsæt derefter sukker (1 spsk) og malet peber til agurkerne. Kombiner agurker og løg. Påfyldningen er klar.
Trin 5
Rul dejen ud i et 0,5 cm tykt lag. Skær mellemstore cirkler med et glas. Læg 2-3 tsk på den ene side af hver cirkel. fyldning, dæk med den anden halvdel af cirklen og tryk godt på kanterne. Placer tærterne på et smurt ark med vegetabilsk olie i en vis afstand fra hinanden. Lad stå i ca. 30 minutter. Spred blommen oven på tærterne. Anbring bagepladen i ovnen og bages ved 220 grader i 15 minutter. Tærterne er klar!
