Kage med gelé "Elizabeth" viser sig at være moderat sød. Næsten alle elsker jordbær. Det er duftende, saftigt. Jordbær indeholder mange nyttige egenskaber: vitaminer B, C, fiber, pektiner, organiske syrer, caroten. Og også jern, zink, jod, kalium, fosfor, calcium.
Er det nødvendigt
- - 4 æg
- - 350 g granuleret sukker
- - 150 g mel
- - 1/2 tsk. bagepulver
- - 500 g hytteost
- - 100 g creme fraiche
- - 300 g jordbær
- - 25 g gelatine
- - 1 pakke jordbærgelé
- - 1 banan
- - 1/2 dåse dåse ananas
- - 1 æble
Instruktioner
Trin 1
Tag først æg, mel, 150 g granuleret sukker, bagepulver. Og bage en kiks. Afkøles og skæres i 2 kager.
Trin 2
Hæld 100 g gelatine med varmt vand, rør indtil det er helt opløst og lad det køle af.
Trin 3
Rømme, 200 g granuleret sukker og hytteost, piskes med en blender. Tilsæt jordbær og fortsæt piskning. Hæld den afkølede gelatine i og lad den tykne. Konsistensen skal ligne en tyk grød.
Trin 4
Tag kagerne, blød med juice fra ananas på dåse. Placer den første skorpe på en stor plade. Læg en del af ostemasse-jordbærmassen på kagen, derefter den anden kage og derefter resten af fyldet.
Trin 5
Anbring på et koldt sted, indtil det hærder helt, ca. 3-5 timer.
Trin 6
Opløs geléen i 250 g varmt vand og lad den afkøle. Skær bananen, æblet, ananaskonserverne og jordbærene pænt.
Trin 7
Pynt den frosne kage med frugt, hæld geleen ovenpå og læg den på et koldt sted, indtil den størkner.
