Forfriskende, forfriskende, energisk og meget blid - det hele handler om gelékage. Fans af citrusfrugter og gelé retter vil elske denne kage.
Er det nødvendigt
- Kiks
- - Æg 3 stk.
- - Sukker 0,5 kopper;
- - Soda 1 tsk;
- - Mel 200 g.
- Fyldning
- - Orange 3 stk;
- - Mandarin 3 stk;
- - Ananas 150 g;
- - Banan 150 g.
- Fløde
- - Gelatine 50 g;
- - Vanillin 1 pose
- - Rømme 10% 900 g;
- - Sukker 1 glas.
Instruktioner
Trin 1
Opløs gelatine i vand i henhold til instruktionerne. Efter 40-60 minutter, opvarm (kog ikke), indtil den er helt opløst og afkølet. Tag æg, sukker, bagepulver og mel. Ælt kiksdejen.
Trin 2
Bag kiks i 15 minutter ved en temperatur på 180 C. Skær den afkølede kiks i firkanter på 1, 5 x 1, 5 cm. Skræl appelsinerne og mandarinerne, skill mandarinerne i skiver og skær appelsinerne i cirkler. Skær ananas og banan i terninger.
Trin 3
Pisk creme fraiche med sukker, tilsæt vanillin og afkølet gelatine, bland godt, hvis der er en tilstrækkelig mængde gelatine, så begynder cremen efter 10 minutter at størkne. Gør alt hurtigt.
Trin 4
Arranger frugten pænt på bunden af fadet. Læg noget af kiks ud. Anbring frugten på kiksterningerne. Hæld cremen over, tilsæt derefter kiks igen, og hæld cremen over frugten.
Trin 5
Dæk kagen med plastfolie og afkøles natten over. Den næste dag skal du fjerne kagen fra formen ved at vende den over på et fad. Kagen er klar til at spise!
