Delikat og smuk kage uden bagning. Perfekt til varm kaffe og te.
Er det nødvendigt
- - 500 g smørkager (med nødder)
- - 1 spsk. en skefuld gelatine;
- - 400 g creme fraiche
- - 300 g "hjerter" marmelade
- - 0,5 tsk vanillin;
Instruktioner
Trin 1
Forbered gelatine: hæld et glas kogt vand over det og lad det svulme op i 40 minutter. Derefter, indtil fuldstændig opløsning, anbringes den resulterende blanding i et vandbad. Køl ned.
Trin 2
Bland kagerne knust i små krummer med 1 spsk creme fraiche, bland godt.
Sæt bunden af formen med cookies, stamp den godt, afkøles i 30 minutter.
Trin 3
Forbered fyldet: Tilsæt vanillin til creme fraiche, hæld det i gelatinen og pisk godt med en mixer. Tilsæt derefter marmelade, hakket i stykker, bland alt.
Hæld fyldet i en form med småkager, læg det i køleskabet i 3 timer (du kan lade det stå natten over).
Trin 4
Inden du lægger kagen på en tallerken, skal du holde kagepanden i kogende vand i et halvt minut.
Pynt den færdige dessert med den resterende marmelade.
