I nogle indbyggers sind er brændenælde kun en brændende flerårig ukrudt, der vokser overalt og undertiden danner ufremkommelige krat. I mellemtiden er dette en ægte lægeplante med en rig multivitamin- og mineralsammensætning. Bladene af ung brændenælde er særligt værdifulde. De kan bruges i medicin, kosmetologi og endda i madlavning.
Er det nødvendigt
-
- blade af ung brændenælde;
- beskyttelseshandsker;
- dørslag;
- koldt vand;
- kogende vand;
- kniv;
- madlavningsbeholder;
- salat skål;
- valnødder;
- grønne løg;
- eddike eller citronsaft;
- sigte til silning af bouillon.
Instruktioner
Trin 1
Saml nældeblade senest i begyndelsen af juni. På et senere tidspunkt er denne plante også nyttig, men den vil allerede indeholde færre medicinske stoffer. De mest lækre og nærende fytoterapeuter betragter de første brændende spirer i slutningen af april og maj - de er ekstremt rige på ascorbinsyre, A-vitamin, kalium, magnesium og krom. Fra dette råmateriale kan du tilberede fuldgyldige salater, supper, te og endda tærtefyldninger.
Trin 2
Bær gummihandsker for at undgå at skade dine hænder på de brændende hår. For at stoppe brændenælden skal du skylle det grundigt i koldt vand, lægge det i et dørslag og skold det med kogende vand. Når vandet er helt drænet fra bladene, er hovedingrediensen til et lækkert måltid klar.
Trin 3
De yngste brændenælder spises bedst rå. For at forberede salaten skal du skære bladene, kombinere dem med grønne løgfjer og hakkede valnødder. Forbered brændenæreserviet separat og krydre salaten med det (1/3 kop pr. Skål med 800 g brændenælde, 100 g nødder og den samme mængde løg). Du kan tilføje lidt eddike eller citronsaft til nældesalaten, hvis det ønskes.
Trin 4
Resten af væsken kan drikkes i stedet for almindelig grøn te. Smid ikke blade, der ikke er inkluderet i skålen. Forbered en multivitamininfusion fra dem til fremtidig brug - dette er et fremragende værktøj til at forbedre immunitet og forhindre forkølelse. Til 4 portioner infusion er 75 g hakkede blade nok. Fyld dem med vand (0,5 l) og kog dem.
Trin 5
Kog væsken i 8-10 minutter, pakk den derefter i en lukket beholder med et håndklæde, og lad det brygge i ca. 3 timer. Infusionen bliver endnu mere værdifuld, hvis du tilføjer en håndfuld rønebær inden madlavning. Bland drikken med friskpresset gulerod, rødbeder og citronsaft inden brug. Fytoterapeuter ordinerer sådan en berigende te om morgenen og aftenen før måltiderne.
Trin 6
Tør unge brændenælder til fremtidig brug og brug som et vidunderligt kosmetisk produkt. Normalt bruges det med succes til at styrke hår, bekæmpe forskellige sygdomme i hovedbunden. Lav løsninger til den sidste skylning af hår: insister 2-3 spiseskefulde brændenælde i kogende vand (1 liter) og afkøles til det er varmt. Dette middel kan gnides ind i hårrødderne hver dag - så efter 1, 5-2 måneder kan du klare hårtab og seborré.
Trin 7
Enkle helende infusioner af ung brændenælde kan tilberedes lige før brug. For at gøre dette, hæld 25 g blade med et glas kogende vand og lad det stå i 10 minutter. Efter silning og afkøling kan bouillon bruges. Hans læger kan ordinere oralt som en hæmostatisk; topisk for eksem, dermatitis, forbrændinger, ikke-helbredende sår og andre sygdomme. Dette urtemedicin sidestilles med et lægemiddel, så du bør ikke tage det tilfældigt og uden recept fra en specialist.
