Krabbe salater tiltrækker kulinariske eksperter ikke kun med deres smag, men også med enkelheden af deres tilberedning. Der er mange forskellige opskrifter, der spænder fra de klassiske til de ret usædvanlige, der kræver usædvanlige ingredienser.
Er det nødvendigt
-
- 200 g krabbepinde;
- 2-3 kogte æg;
- en dåse sød majs
- en dåse grønne ærter
- mayonnaise eller vegetabilsk olie;
- et pund blæksprutte
- en krukke med rød kaviar;
- 1-2 hoveder hvidløg
- 100-150 g hård ost;
- 2-3 friske agurker
- 2-3 friske tomater;
- et par ark kinakål;
- greener;
- salt og krydderier.
Instruktioner
Trin 1
Den klassiske opskrift på krabbestik salat er kendt af næsten alle. Kog to eller tre æg hårdt, hug dem derefter fint sammen med krabbepinde, tilsæt derefter majs, fyld derefter skålen med majones og bland grundigt, tilsæt salt og krydderier efter smag. Du kan også inkludere grønne ærter på dåse, finthakket syltede agurker og grønne løg i denne klassiske opskrift, og mayonnaise kan erstattes af olivenolie eller sennepsolie.
Trin 2
En mere eksotisk ret kan opnås ved at bruge fisk og skaldyr. Kog frisk eller frossen blæksprutte i vand i et par minutter efter optøning. Hak krabbepinde og et par æg, og kombiner dem med hakkede mellemstore blæksprutte skiver. Derefter fyldes skålen med majones og læg rød kaviar ovenpå for at dekorere salaten uden at blande den med resten af ingredienserne.
Trin 3
Du kan også lave en salig hvidløgssalat med krabbepinde. Enhver hård ost, for eksempel "russisk", hugg eller mal med et rivejern, bland de resulterende ostespåner med hakkede æg, krabbepinde og majs på dåse. Klem saften af et par hvidløgshoveder ud og tilsæt den til salaten. Rør fadet, krydre krabbesalat med majones og rør igen.
Trin 4
Fans af lette måltider kan tilberede en grøntsagssalat med krabbepinde. Tag to eller tre friske agurker og tomater, skræl dem og skær grøntsagerne i små skiver, rør dem derefter med hakkede krabbepinde og kinesisk kålblade. For at klæde denne lette salat skal du ikke bruge majones, men vegetabilsk olie. Til sidst tilsættes grøntsager til salaten, hvorefter du skal blande den færdige skål grundigt.
