Blækspruttekød er ikke kun nærende, men også rig på vitaminer, protein og sporstoffer. Korrekt kogt blæksprutte er lækre, aromatiske, ømme, mundvandende og lette at fordøje.
Er det nødvendigt
-
- Blæksprutte
- salt
- peberkorn
- Laurbærblad
- pande.
Instruktioner
Trin 1
Før du laver blæksprutten, skal du skrælle den. For at gøre dette skal du sætte frossen blæksprutte i en skål og hæld kogende vand over den. I dette tilfælde begynder huden at krølle sig op. Tøm det kogende vand, og rengør resterne af filmene under rindende vand, fjern indersiden og akkorden.
Trin 2
Så hvordan laver du blæksprutter ordentligt? Kog vand i en gryde, tilsæt laurbærblad, salt, peberkorn.
Trin 3
Når vandet har kogt, skal du sænke en blæksprutte. Tæl til ti og fjern med en skåret ske. Vent på, at vandet koger igen, og sænk den næste blæksprutte.
Trin 4
Med dette præparat krymper blæksprutterne ikke i størrelse, de vil være bløde og velsmagende. Kogt blæksprutte passer godt sammen med frisk agurk. GOD APPETIT!!!
