Pulveriseret fløde produceres ved tørring af mælk i specielle installationer. Dybest set er metoden til fortynding af produktet angivet direkte på pakken, men dens sort efterlader nogle husmødre forvirrede.
Er det nødvendigt
Instruktioner
Trin 1
Almindelig tør creme er nok til at hælde varmt eller varmt vand og kan bruges som ingrediens til kaffe eller te. Du kan ikke piske et sådant produkt; til hjemmebagning skal du bruge et specielt tørpiskepulver.
Trin 2
Hvis du bruger tør fløde som ingrediens til te eller kaffe, skal du fortynde den afhængigt af fedtindholdet. Ved salg kommer ofte blandinger med et fedtindhold på 42-43% pr. 100 g, fyld dem med tre gange vandmængden. Når du vælger en mælkeerstatning, skal du tage dine egne præferencer i betragtning, prøve at købe kendte produkter - det er svært at visuelt skelne mellem en falsk.
Trin 3
Til fremstilling af forskellige kulinariske produkter er der beregnet specielle konfektureerstatninger til fløde. Til salg kan du finde et sødt tørt pulver til piskning. Den indeholder vegetabilske råvarer, og en sådan fløde kan fortyndes med kold mælk eller vand, så piskes alt med en mixer.
Trin 4
På basis af tør flødeskum kan du tilberede en dessert. Tag 1,5 kopper sødt tørt pulver og dæk med koldt vand - 0,5 spsk. Rør blandingen godt, tilsæt den samme mængde vand og lad den stå i køleskabet i en dag. Pisk den afkølede mousse med en mixer eller visp i fem til syv minutter. Forbrug som et enkeltstående produkt eller brug til at dekorere kager.
Trin 5
Forbered en creme, hvis hovedkomponent er tør creme. Tag en pose gelatine og fortynd den i 0,5 spsk. mælk. Lad gelatinen svulme op, opvarm derefter, men kog ikke, afkøl derefter. I løbet af denne periode pisker du tør fløde med 1 glas mælk og tilsæt varm gelatine til blandingen.
Trin 6
Tag færdige kiks eller bag chokolade ifølge denne opskrift. Du får brug for: to æg, 0,5 kopper sukker, 50 g mørk chokolade, 50 ml fløde, 0,5 spsk. mel. Hæld den fortyndede tørre fløde i en lille skål og kog, smelt derefter chokoladen ind. Bland ingredienserne godt og lad dem afkøle. Bryd to æg i en kop og bland dem med sukker ved hjælp af en mixer i 5-7 minutter. Indfør den afkølede chokolade gradvist, fortsæt med at slå i et stykke tid.
Trin 7
Forbered mel, rør det forsigtigt ind, læg dejen i den tilberedte form og bages ved 220 grader. Kiksens beredskab bestemmes af den resulterende skorpe. Fjern skorpen fra ovnen, og lad den køle af. Brug bær eller frugtkiler som dekoration. Du kan simpelthen hælde moussen på overfladen af skorpen eller dele den i to, børste indersiden og dekorere toppen med smuldret chokolade.
