Sådan Piskes Tør Fløde

Indholdsfortegnelse:

Sådan Piskes Tør Fløde
Sådan Piskes Tør Fløde

Video: Sådan Piskes Tør Fløde

Video: Sådan Piskes Tør Fløde
Video: ZEBRA kage uden bagning ✧ Enkel og hurtig trin-for-trin opskrift ✧ Undertekster 2024, Marts
Anonim

Flødeskum er den enkleste og mest lækre løsning til fyldning af kager og bagværk til bærdesserter. Uanset om du får en fluffy cremet masse med en delikat smag, afhænger det af, hvilken slags creme du bruger, og hvordan du pisker den.

Sådan piskes tør fløde
Sådan piskes tør fløde

Er det nødvendigt

  • - 5 tsk tør fløde;
  • - 150 g tørflødeskum
  • - 1 glas vand
  • - 1 glas mælk
  • - mixer.

Instruktioner

Trin 1

Forbered en blanding til piskning fra pulveriseret fløde: læg 5 teskefulde pulver i et glas, tilsæt lidt koldt eller varmt vand og omrør grundigt. Tilsæt gradvist vand, indtil glasset er fyldt, under konstant omrøring (fedtindholdet i den resulterende blanding skal være mindst 33%).

Trin 2

Brug tør fløde til piskning: Tilsæt et glas mælk til 150 gram af blandingen i henhold til instruktionerne på pakken, rør indtil den er glat. Husk, at piskemix ikke har naturlige ingredienser, de koger godt og hurtigt, men smagen afhænger meget af den mælk, du bruger.

Trin 3

Afkøl de resulterende blandinger i køleskabet. Anbring dem i fryseren to minutter inden piskning, men pas på ikke at fryse, ellers pisker fløden ikke. Du kan placere den afkølede skål af blandingen på is. Anbring også en piskeris og en blandeskål i fryseren i et til to minutter.

Trin 4

Indstil centrifugeringshastigheden til den laveste indstilling, og slå i tre til fire minutter, øg derefter hastigheden en division, slå i tre minutter, og fortsæt til den næste hastighed. Når blandingen tykner, reduceres piskningshastigheden gradvist. Kontroller konsistensen ved at løfte mixerpiskerne over beholderen: hvis cremen ikke falder ned fra enden og danner et hoved, er den klar. Placer den piskede blanding i køleskabet.

Trin 5

Lav en simpel dessert med flødeskum: Køb færdige butterdejformer, læg en halv teskefuld syltetøj i bunden af hver form, fyld dem med flødeskum og pynt med solbær, hindbær eller brombær, drys med revet chokolade eller dekorér med wienerbrød perler.

Trin 6

Brug flødeskum til desserter med frugt, bær, chokolade, karamel. Sådanne desserter går igen godt sammen med kaffe. Server flødeskum og varme kager til te.

Anbefalede: