I dag kan chips købes uden hindring i indkøbscentret. Ikke desto mindre kan du i tilfælde af selvforberedelse af chips markant reducere den skade, de medfører for kroppen, uden at miste overhovedet de lyse smagsoplevelser, de leverer.
Den største hemmelighed bag lækre sprøde chips er, hvordan de skærer kartoflerne. Det er godt, hvis du har en grøntsagsskærer eller et specielt rivejern til kartofler, men du kan også hugge det tyndt med en kniv, hvis du har særlige færdigheder til dette.
Du kan tilberede chips på mange forskellige måder: friturestegt, i ovnen, i en stegepande eller på den enkleste måde i mikrobølgeovnen. I dag vil vi tale om den sidste af de metoder, der er foreslået ovenfor.
Hvordan bager man chips i mikrobølgeovnen?
Den nemmeste og mest overkommelige metode til fremstilling af chips er at bage dem i mikrobølgeovnen. Denne madlavningsmetode bruger den mindste mængde vegetabilsk olie.
Du får brug for:
1. skrællede kartofler;
2. Krydderier;
3. Salt.
Madlavningsmetode
Skær kartoflerne i så tynde stykker som muligt ved hjælp af de værktøjer, du har til rådighed. Læg det på et stykke specielt bagepapir, og belæg det med et tyndt lag vegetabilsk olie.
Krydder chipsene med salt og tilsæt dine yndlingskrydderier efter eget smag. Kog i mikrobølgeovnen i fem minutter. Det er nødvendigt omhyggeligt at overvåge chipsene under tilberedningen, da det for første gang vil være ret vanskeligt at beregne den nødvendige tilberedningstid og mikrobølgeeffekt i henhold til de forskellige kartofler og tykkelsen på deres udskæring. Så snart chipsene er brunet, kan du sikkert tage dem ud af mikrobølgeovnen og forkæle dig selv. Alt er ret simpelt og velsmagende.
Men der er en endnu lettere måde at lave chips på. Placer tyndt skivede kartoffelskiver på en spyd, placer de resulterende spyd i en dyb skål og mikrobølgeovn i fem minutter. Men glem ikke at sørge for, at dine chips ikke brænder.
