Hytteost er en af de uundværlige fødevarer til en sund kost. Vitaminer, sporstoffer, aminosyrer, der udgør det, er essentielle i alle aldre. Forbered den mest delikate gryde fra hytteost - en fremragende skål til morgenmad eller eftermiddagste.
Er det nødvendigt
-
- 500 g hytteost;
- 1 æg
- 3 spsk creme fraiche;
- 3 spiseskefulde sukker
- 2 spiseskefulde semulje;
- 100 g rosiner
- 0,5 tsk salt;
- vanillin på spidsen af en kniv;
- brødkrummer;
- smør.
Instruktioner
Trin 1
Før 500 g hytteost gennem en kødkværn. Hvis du ønsker det, kan du male hytteosten med en knusning eller male den i en blender.
Trin 2
Smelt 2 spiseskefulde smør, ikke kogende.
Trin 3
Kombiner tilberedt cottage cheese og smeltet smør.
Trin 4
Pisk 1 æg med 3 spiseskefulde granuleret sukker, indtil et fast skum vises.
Trin 5
Kombiner cottage cheese med æg slået med sukker, bland forsigtigt. Tilsæt ostemassen 2 spiseskefulde semulje, 0,5 tsk salt, vanillin på spidsen af en kniv. Ælt alt, indtil det er glat.
Trin 6
Vask 100 g rosiner i varmt vand. Hvis rosinerne er for tørre, sug dem i varmt vand i 30 minutter. Tøm derefter vandet, tør rosinerne med et papirhåndklæde.
Trin 7
Dyp de tilberedte rosiner i mel og bland dem med ostemassen.
Trin 8
Smør en bageplade med smør og drys med brødkrummer.
Trin 9
Læg ostemassen i en bageplade, glat overfladen, børst den med 3 spiseskefulde creme fraiche, drys med smeltet smør.
Trin 10
Læg et bageplade med hytteost i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og bag den i 25-30 minutter, indtil den er gyldenbrun.
Trin 11
Skær den tilberedte hytteostgryde i portioner og server den varm. Server bærsirup, syltetøj, konserves, creme fraiche eller kondenseret mælk sammen med gryden. Sæt drinks til din smag. God appetit!
