Denne opskrift efterlader altid en lækker kage til te drik. Kiks er meget øm, under tilberedningen af dejen kan du tilføje forskellige ingredienser: rosiner, nødder, kandiserede frugter, chokolade. Du kan bage en tysk kiks i en muffinsform eller i en rund eller rektangulær tærteform.
Er det nødvendigt
- For tolv portioner:
- - 350 g mel
- - 200 g sukker
- - 100 g rosiner
- - 80 g smør
- - 50 g hasselnødder eller malede mandler
- - 4 æg
- - 2 tsk bagepulver
- - en knivspids salt;
- - panering.
Instruktioner
Trin 1
Det tager ti minutter at tilberede, en tysk kiks tilberedes på 50 minutter. I alt tager det kun en times fritid at tilberede en sådan lækker kiks. Først skal du forvarme ovnen til 180 grader. Forbered formen - drys med brødkrummer.
Trin 2
Pisk blødgjort smør i en dyb skål med sukker, indtil det er luftigt. Indfør de rå æg et ad gangen uden at stoppe whisking. Tilsæt derefter sigtet mel, bagepulver, salt og nødder. Ælt dejen grundigt. Hvis det ønskes, kan du tilføje rosiner, suge dem i vand eller rom. Sæt den færdige dej i den tilberedte form, plan overfladen, sæt den i ovnen.
Trin 3
Bag den tyske svampekage ved den angivne temperatur i 45-50 minutter. Kontroller selv dejen med en træpind. Lad kiks derefter stå i form i 5-10 minutter, overfør derefter til en skål, afkøles helt.
Trin 4
Du kan dekorere den færdige tyske kiks med pulveriseret sukker ved at sigtes gennem en sigte direkte på kiks. Serveres med te, kaffe eller mælk. Du kan skære den færdige kiks i kager og belægge hver med syltetøj, kondenseret mælk eller sød sirup.
