Kødet i en multikoger viser sig at være diæt og har en særlig behagelig smag og aroma. At lave mad i en multikooker tager ikke meget af husmødrenes tid og opmærksomhed.
Er det nødvendigt
- - 1 kg oksekød
- - 4 spiseskefulde mel
- - 1 tsk salt
- - 1/2 tsk malet sort peber;
- - 50 gram smør
- - 1 løg
- - 2 gulerødder
- - 1 fed hvidløg
- - et glas rødvin
- - laurbærblad
- 1/2 tsk timian
- - 1 krukke dåse svampe.
Instruktioner
Trin 1
Forbered alle nødvendige produkter for at gryderet kød i en langsom komfur. Tag en tør gryde med flere ovne, læg den rigtige mængde hvedemel, salt og sort peber i den. Bland ingredienserne godt.
Trin 2
Tag oksekødet, skyl det grundigt under rindende vand, tør det derefter og skær det i mellemstore terninger. Dyp hvert stykke kød godt i en blanding af mel, sort peber og salt.
Trin 3
Forbered gryden. Smør det med lidt vegetabilsk olie, og opvarm det derefter til medium varme. Når panden er varm nok, skal du placere okseskiverne oven på panden og stege dem på alle sider, indtil de er gyldenbrune. Anbring de sauterede oksekødsskiver i en langsom komfur.
Trin 4
Tag løg, vask dem, skræl dem, og skær dem derefter i halve ringe. Sæt stegepanden, hvor oksekødet blev stegt over svag varme igen, efter at du tidligere har smurt det med en lille mængde vegetabilsk olie. Placer derefter de hakkede løg oven på den.
Trin 5
Vask, skræl og hak gulerødderne og hak en fed hvidløg. Tilsæt hvidløg og gulerødder til stegepanden og lad grøntsagerne simre, indtil løgene er kogte igennem.
Trin 6
Derefter hældes et glas rødvin i panden, tilsættes laurbærblade, tørret timian og dåse svampevæske. Kog, anbring derefter grøntsager i en rødvinssauce, svampekonserveringsmiddel og krydderier i en langsom komfur med stykker oksekød.
Trin 7
Indstil "Quenching" -tilstanden i 1, 5 timer, luk låget på multikogeren. Ti minutter før tilberedning skal du åbne låget og tilsætte svampe i dåse til kødet og grøntsagerne, fortsæt med at simre, men med låget åbent.
Trin 8
Multicooker gryderet er klar! Du kan servere skålen med absolut ethvert tilbehør, mens du ikke glemmer at hælde skålen med en lækker rødvinssauce og krydderier, dekorere skålen med friske urter og grøntsager.
